Шпагети на италијанском - једно од најраспрострањенијих и укусних јела широм света. Постоји много врста кувања: пуњене гљивицама, разне сорте сира, морских плодова, поврћа, маслина и сл. Шпагете може припремити свака домаћица, узимајући одговарајући рецепт за себе.

Најважније - пратите корисне савете, на пример, не пуцајте шпагете пре кувања. Такође је важно направити сос у праву. Италијански шпагети, рецепт који се може изабрати за сваку прилику, задовољни ће свим гостима и члановима породице.

Најлакши рецепт за кухање италијанских шпагета

Један од најчешћих и најчешћих рецепата за припрему шпагета на италијанском језику се сматра парадајзом - користећи зелену и, према томе, парадајз.

Према овом рецепту италијанске тестенине су ниске калорије - само 80 калорија по послу, а цео процес траје највише 20 минута.

Потребно је следеће:

  • Један лук;
  • 400 г шпагета;
  • Гомила зеленила (першун);
  • 0,5 кг зрелог парадајза;
  • Глава глава

Рецепт једноставних шпагета са поврћем сосом укључује следеће кораке:

  1. Угријте шпагете у великом великом прслуку у складу са временом наведеним на паковању шпагетима.
  2. Сос се прави на следећи начин: пржите фино сесекљан лук у уљима, уклоните грашак из парадајза и млевите целулозу и додајте у лук. Парите под поклопцем парадајз сосом око 8 минута.
  3. Обришите у пржену махуну, ситно исецкану зелену и стиснути бели лук, темељито мијешајте.
  4. Шпагети (мало подцењени) бацали су на чичак и ставили на плочу, ставили припремљени парадајз сос.

Италијански шпагети сауце је изузетно мирисан и савршено допуњује било који сто.

Популаран рецепт за Болоњезе

Познати шпагети "Болоњезе" одликује незабораван укус и пријатна арома. Класичан италијански рецепт предвиђа додавање пуно млевених меса и парадајза у сос.

Можете припремити јело за овај рецепт користећи следеће:

  • Осушени оригано и босиљак;
  • Пола пакета шпагета;
  • 1 шаргарепа;
  • 3 каранфила од белог лука;
  • Коријен Целери;
  • Вино црвено сухо - 1 стакло;
  • 1 мала сијалица;
  • 600 г мешовитог меса (говедина + свињетина);
  • Пелат од парадајза конзервисаног или у сопственом соку - 800 г;
  • Сол, млевени бибер;
  • Маслиново уље.

По рецепту можете користити било који, укључујући свеж, парадајз. Шпанске шпагете се припремају на следећи начин:

  1. Припремите чувени сос, загрејте уље у посуди са дебелим дном.
  2. Убрзајте у њему око 15 минута.
  3. Одвојено сипајте слатке лишће, помешане са здробљеном целером, шаргарепом и луком.
  4. Након што будете спремни да додате биљну мешавину у млевено месо.
  5. Залиј чашу вина. Нека мало мирисе.
  6. Ставите у посуду сесекљан парадајз и осушене биље. Одстраните ватру на минимум и покријте поклопцем. Сос мора бити замрзнут око сат времена.
  7. За неколико минута пре него што направите сос, додајте паприку и со, унапред куване шпагете.

Италијански шпагети са млевеним месом, направљеним са овим рецептом, са дебелим сосом - савршено јело за пуну поподневну вечеру.

Рецепти мора

Оригинални рецепт за шпагете са италијанским морским плодовима ће задовољити његов софистициран укус и рафинисану арому. Да бисте направили сос, биће вам потребни замрзнути морски плодови (1 паковање смеша или одвојено шкампи и дагње).

Поред тога, следеће састојке треба припремити према рецепту:

  • Паприка, свежи копер и босиљак, лист лука;
  • 4 парадајза;
  • 1 пакет шпагета;
  • 1 велики лимун (савршен за морске плодове);
  • 5 зуба;
  • Неколико кашика путера;
  • Маслиново уље за печење састојака укључених у сос.

Шпагете са морским плодовима и мирисним сосом могу се припремити следећим корацима:

  1. Додајте со, полу лимунов сок + лимун, бибер, лист лука.
  2. Заливите плодове мора у ову ароматизовану воду и кувајте након кувања не више од 4 минуте. Баците у сјај и сипајте лимунов сок.
  3. За сос, мораћете очистити ољуштени парадајз и сјећати их фино. Протресите екструдираним белим луком и свежим босиљем са додатком соли.
  4. Фри на маслу припремити морске плодове, сипати парадајз сос и гурати на неколико минута. Затим куване шпагете посути сосом и додати маслац. Оставите паприкаш 10 минута.

Посуда је врло укусна ако се кува на рецепту. Важно је одабрати добар парадајз и морске коктеле како би сок окусили.

Шпагети са Шантерелом: оригиналан рецепт са печуркама

Пошто сте припремили шпагете са лишћарима на талијанском језику, не само да можете да диверзификујете дневни мени, већ је и пријатно изненадити госте оригиналношћу јела и његовим укусним особинама.

Рецепт укључује следеће компоненте:

  • Пилеће печурке - 0,5 кг;
  • Першун је свеж;
  • 0,5 кг шпагета;
  • 80 мл креме;
  • 300 г маслина;
  • Маслиново уље;
  • 2 каранфила од белог лука;
  • Морска сол - пинч;
  • Црни и чилски пепарски прашак - Пинцх.

Рецепт за шантереле италијанских шпагета требало би да заузме посебно место у кулинарској књизи домаћица, који воли да кува необична јела са незаборавним укусом.

Упутство за окретање:

  1. Испрати опрано зеленило, ширити бели лук са равном страном ножа.
  2. Испржите бели лук у загрејаном уљу, додајте сецкане лимете, мали першун, сол, чили, бибер. На максималној ватри за неколико минута.
  3. Грмљујте печурке након хлађења помоћу блендера на мале комаде.
  4. Угрејте шпагете на начин наведен на паковању.
  5. Кувати с маслинама и сецканим печуркама, прелијте у сос од шпагета. Мало се загријати.

Послужити шпагете са гљива сосом на столу великодушно посути зеленилом. Као што видите, рецепт је прилично једноставан, а арома шпагета ће свакога довести на породични ручак.

Припрема шпагета и сира на италијанском

Деликатне и мирисне шпагете на италијанском језику са сиром захтевају минимално време и физичке трошкове.

Потребно је следеће:

  • 50 г бутера;
  • Шпагети - 350 г;
  • Сир - 100г (на рецепт - пармезан);
  • Свака зелена;
  • Салт - 1 тсп.

Рецепт од сира са сосом укључује следећи низ корака:

  1. Пегати шпагете до меке са солима.
  2. Направите сос: шпагете у тигању са маслацем, пармезанском решетком и посипајте их тестенином. Додајте своју омиљену зеленило.

Јело је спремно Упркос једноставности рецепта, шпагети и сос од сира су врло осетљиви са карактеристичном аромом и пријатном текстуром.

Укусан сос на бази парадајза

Италијански шпагети сос, рецепт за који подразумијева употребу свијетле и свеже парадајз, не захтијева посебне вјештине у кувању.

Главни састојци за парадајз сосу на рецепту:

  • Црна бибер (црна) сол;
  • Пола лука;
  • Базил и душица суше;
  • Један жлица шећера;
  • 8 великих парадајза;
  • Маслиново уље;
  • 3 каранфила од белог лука.

Ароматични парадајз сос, куван једноставним рецептом, идеалан је за шпагете ал денте.

Припрема је следећа:

  1. Сипајте парадајз воденом у кључу и спустите их у хладну воду. Одлепите се
  2. Срезати их на комаде и исецати лук. Извадите каранфиле од белог лука.
  3. Пржите лук у уљима, потресите са бибером, со и проспавите док не понудите.
  4. Додајте бели лук и припремљени парадајз. Стеам на пар минута.
  5. Додајте шећер, бибер и сол.
  6. Додајте босиљак, тимијан, држите мало на штедњи.

Зачински сос је кувао "ал денте" шпагете. Пријатан укус парадајза и незаборавни исхит - све је то италијански парадајз сос за шпагете, који кува чак и почетну љубавницу.