Хоћеш пица? Не морате да се поричете. Купите карту и идите у Италију. Дакле, господин се шали једни с другима. Заправо, да бисте пробали ово јело италијанске кухиње, не морате напустити кућу. Брза пица у пећници ће вас изненадити једноставношћу процеса кувања и невероватним укусом.

Откријте компликације италијанске кухиње

Пица је отворена торта са различитим пуњењем. Тајна укуса овог јела лежи у присуству сира и укусног соса. Брза пица у пећи за 10 минута ће помоћи домаћини ако су гости већ на прагу, а нема времена за кување укусних јела. Основа за пицу може се урадити самостално или користити готово тесто. Неки представници прелепе половине човечанства успевају да пеку пицу на пита хлеба.

Италијани веома воле пицу, ау својој исхрани постоје многе различите врсте печења. Данас ћемо научити како кувати брзо пицу, али пре тога, хајде да истражимо бројне важне кулинарске аспекте:

  • Тесто за припрему италијанског колача кувамо на кефир, млеко, воду или квасац.
  • Ако користите тесто, испејте га све док се потпуно не излечи.
  • Најлакши начин за припрему базе је мешање брашна са рафинираним биљним уљем, сољу и водом.
  • Тесто квасца треба мешати у складу са правилима, пре-разблаживање квасца у течности са шећером.
  • Уколико немате сувог квасца, узмите лимунску киселину и сода за пециво. 1 г квасца, заменити 6 г такве смеше у једнаким размерама.
  • Мала нијанса: тесто треба да буде танко, тако да га морате навијати у слојевима који нису дебљи од 1 цм.
  • Да се ​​тесто не подиже током процеса топлотне обраде, потребно је ставити у врућу форму или на јело.
  • Обавезно пажљиво мазите ивице теста са сосом, јер ће се сушити кад печете.
  • Изаберите пуњење по свом укусу. Припремите Маргариту или укусне пице од морске хране. Овде ваша кулинарска фантазија може изаћи из руке.
  • Скоро свака пица је посута с сиром чврстих сорти. Спремност печења биће доказано сирастим слојем који се равномерно распршује.
  • Да би јело изгледало елегантно, исеците све састојке са једнаким битовима, посебно за парадајз, печурке и производе кобасице.
  • Можете претходно припремити тесто и замрзнути га. Да би се осигурало да база задржи своје првобитне квалитете, заврните је са фолијом за храну пре замрзавања.

Италијанско јело по очима Сербјинских љубавница

Да ли мислите да је немогуће кухати брзо пицу у пећници? Рецеп за вас корак по корак показаће да је ово сасвим реално. Као основа, узмемо пилећи филе, али можете користити било какво димљено месо, кобасице или поврће. Брза пица на кефиру у пећници се добија буквално за 15-20 минута, јасно је да време печења није узето у обзир. Тесто се кува веома једноставно и не захтева посебна кулинарска знања.

Састав:

  • 1 ставка л сунцокретово уље или маслиново уље;
  • со кухана или морска храна - 1 штапић;
  • 125 мл кефира;
  • 2 шоље препланог брашна;
  • 2 јаја;
  • 3 ставке л лецхо
  • 1/3 тсп сода за пециво;
  • 100 г тврдог сира;
  • пилећи филе - 200-300 г;
  • 1 ставка л мајонез;
  • 1 тсп шећерни песак;
  • да пробате моц паприке.

Припрема:

  • У стакленом пилу поур кефир, убијте једно јаје, додајте сода за сјеме, сол и шећерни песак.
  • Користићемо миксер или блендер и ову мешавину доведемо у хомогену конзистенцију.
  • Додајте брашно за млевење, мијешајте тесто лопатом.
  • У овој фази уводимо рафинисано биљно уље.
  • Мијешати тесто, биће мало љепљиво.
  • Одмах га увијамо у танак слој силиконске топлотно отпорне или било које друге форме.
  • На одјеку униформни слој лецхо, могуће је чак и са парчетом паприке.
  • Пилећи филе, пре одмрзавања, мешати и осушити, исецати танке плоче.
  • Ми се равномерно распоређујемо на бази комада пилеће дојке.
  • У засебном гомилу припремићемо тзв.
  • Да бисте то урадили, узмите једну јајну и сто ниско калоричну мајонезу.
  • Са ваљком оборили смо ове компоненте све док се не формира хомогена конзистенција.
  • Припремљена смеша прелије пилеће дојке.
  • Сипајте сир на грудима великог калибра.
  • Са врха попрскајте преформу пице с здробљеним сиром.
  • Послажемо пицу у пећницу 35-40 минута.
  • Оптимални праг температуре за печење је 175-180 °.

Пизза - брзо, лако и невероватно укусно

Гледајући виртуозне италијанске куваре, дивимо се њиховим вештинама. Како вјешто окрећу огромна теста у рукама! Ово је истинска уметност. Ако мислите да не можете кувати укусну пицу, онда је ово највећа грешка. Брзи рецепт за пиззу у пећници ће вам помоћи да направите ову италијанску торту само за неколико минута. Не морате овладати вештином припреме танког теста, јер ћемо користити поплаве. Шта би било лакше?

Састав:

  • 2 јаја;
  • 3 ставке л високо квалитетно прешано брашно;
  • 3 ставке л сто мајонез;
  • 200 г кобасица;
  • половина сијалице;
  • 0,2 кг тврдог сира;
  • да окусите зеленило;
  • 2-3 ком свежи парадајз.

Припрема:

  • Прво припремимо основу. Све је врло једноставно: у дубоким пијалама мешајте јаја, мајонез и преплављено брашно.
  • Можете користити квачкање, миксер или блендер да бисте избацили.
  • Припремите припремљено тесто у калуп. Силиконске калупе не треба подмазивати, али пожељно је пецати дно палубе папира за пецење или рахло навлажити рафинираним уљем.
  • Уједначено резане комаде димљене кобасице.
  • Ставите га на тесто са униформним слојем.
  • Затим ширите здробљене кобасице. Можете користити сланину, бастурм, соколе или димљене филете.
  • Ми склонимо лук од љуске, требаће нам само половина.
  • Да бисте спречили неугодност приликом сечења лука, наварите је у хладној води или исперите темељито очишћено поврће.
  • Ширите слој лука за производе кобасице.
  • Парадајз се темељно опере водом.
  • Да бисте уклонили кожу, ставите сваки парадајз са кључањем воде, а затим га потопите у хладну воду.
  • Парите парадајз или довести до конзистенције пире кромпира.
  • Ставите парадајз слој преко лука.
  • Сир сада улази у кулинарску игру. Урезани пизза у праху.
  • Рерна је већ загрејана до ознаке температуре од 200 °.
  • Послали смо му припремљену пицу 15-20 минута.
  • Чим се тесто ухвати, а сир пропушта изнад површине пице, извадимо га из рерне, лагано хладимо и исечимо.

Једноставни и укусни рецепти за кување пице ће се жалити свим господа без изузетка. Не заустављајте изненађујуће домаћинство и препустите их укусним јелима у иностраној кухињи. Бон аппетит!