Мислите ли да је немогуће кухати елегантан десерт за неколико минута? Данас, ваша идеја о слатководним ремек-делима ће се претворити од главе до пете. Научићете како направити торту у тигању. Мало времена, капљица стрпљења, потребан скуп производа и крема - то је све што ће вам требати за кулинарску креацију.

Разбијамо стереотипе

За прву годину, љубавница није заинтересована за то како пецивати пециво за колач у тигању. Овај метод пекања основе у великој мјери поједностављује задатак. Не требамо користити пећницу. Овакве рецепте постале су откриће за домаће бургере, који немају кухињу са кабином за пржење. Само неколико минута - и колачи су спремни.

Пре него што пређемо са речи на посао и припремимо једноставне колаче за торту, желео бих да скренем пажњу на неке од нијанси:

  • површина панове мора бити савршено чиста и сува;
  • за печење не користимо уље;
  • Облик торте је опремљен плочом, поклопцем, уопште, било кружним предметом који је при руци;
  • кефир, кондензовано млеко, павлака, павлака, млеко - било који састојак може бити основа за колаче;
  • пече сваки угриз не више од 2 минута;
  • тако да се тесто не подиже са мехурића, на њему се удара са виљушком;
  • крем само зачињене колаче;
  • Да би колач био дужи од мекше, ставите га у фрижидер неколико сати након наношења креме;
  • Немојте журити да бацате сјеме колача, они могу играти улогу Сербшавања вашег кондиторског створења.

Завршите почетни ниво - набавите три звездице

Многе девојке воле гледати различите куварске емисије. И игре на сличним темама једноставно су фасциниране њиховим дизајном. Хајде да претворимо игру у живот и припремимо торте за свечану печење.

Како направити торту за торту у тигању? Ова питања углавном постављају почетнике кондиторским послом. Пошто сте припремили најједноставнију печење, постаћете мајстор и примите највишу награду у облику осмеха вашег домаћинства.

Састав:

  • 100 г бутера;
  • ½ тсп сто сода;
  • 1/3 стакла шећерни песак;
  • 2 ставки л павлака;
  • 2 чаше прешло брашно;
  • 1 јаје

Припрема:

  • Моћи ћете да припремите такву торту чак и на терену. Најважније је имати ватру и одговарајућа јела.
  • За почетак ставите маслац у топлотно отпорно јело и истопите га.
  • То се може учинити на стари начин у водени купалишту или у микроталасној пећници.
  • Оставите на водени купалишту или на минималном путу од ватре, наставите да га утопите.
  • Дошло је вријеме да се прашак за пециво - сода за сјеме.
  • Све је довољно добро да узме и посматра реакцију. После пар минута, сода ће почети да загрева.
  • Сада можете додати јаје.
  • Брзо додамо шећер и ми смо активно мед.
  • Обратите пажњу - ватра мора бити минимална, тако да наша тежина није спојена.
  • Сада додајте павлака, поново мешајте.
  • Одмах уклонимо кувану тежину са плоче.
  • Обришите брашно и додајте га у течност.
  • Прво, мешајте тесто са лопатом или кашиком.
  • Чим се тесто нагомилава, мораш радити с рукама и урадити груди према свим правилима.
  • Тесто треба да буде еластично и чврсто.
  • Сва теста су подијељена на једнаке дијелове. Њихов број је број колача.
  • Цаклићемо колаче темељито, не лијени.
  • За само 2 минута пеците сваку торту у врућој и сувој посуди.
  • Сада можемо да кувамо вашу омиљену крему и подмазујемо колаче.

Ужасна радост - нежан укус

Ви сте први пут одлучили да пеку торту у тигању? Рецепт без кондензованог млека пријатно ће вас изненадити. Основа теста биће сир. Због свог невероватног укуса, лаганости и нежне текстуре, колачи ће бити савршенство. Такав сирски колач савршено одговара било којој креми.

Састав:

  • 2 ½ стакла прешло брашно;
  • 250 г сира;
  • 1 јаја;
  • 1 стакло шећерни песак;
  • 1 тсп сто сода;
  • да пробај ванилу.

Припрема:

  • За почетак, припремићемо све производе.
  • Сир треба да буде сув и црвен.
  • Мало савета: Превише влажног сира треба ставити у газу и притиснути.
  • У дубоком гомилу, мијешати шећерни песак са јајима и темељно мијешати квачићом.
  • У мешавини шећера са шећером додајте сиру и ванилију по укусу.
  • Опет, радите са Цоролла и све темељно мешајте.
  • Да би колачи били бујни, једноставно не можемо без руссет-а. Екстракујте сода са сирћетом и додајте тесто сиру.
  • Приметићете, јер ће буквално у очима масе повећати запремину.
  • Сада додајте дијелове брашна без прекидања теста.
  • Настављамо да га мијешамо рукама. Тако да се не стави на радну површину, а затим је сипамо брашном.
  • Из теста ћемо формирати кобасицу, која ће бити подељена на 7-8 једнака дела.
  • Ставите тигањ на ватру и загрејте га.
  • Сада мало трика: потресите дно и бочне стране посуде брашном. Захваљујући овој панини, наши колачи се неће држати и разбити.
  • Стегни торту, а ми ћемо им дати облик помоћу сита или плоче.
  • Да не бацамо колаче, пробијемо их виљушком на више места.
  • Сада можемо пржити торте са обе стране и ставити их у гомилу.
  • После хлађења, наставите да масти торту са кремом.

Укусно, једноставно и без напора!

Ако не желите да се помешате са теста, онда је потребно пронаћи поједностављену верзију колача за печење торте. На основу кефира, припремамо тесто, који се, у доследности, излази мало гушћи него на палачињу. Врхунац нашег печења биће какао. Чоколадни колачи - светао је и укусан.

Састав:

  • 50 г какао праха;
  • 1 тсп сода;
  • 150 мл воде;
  • 350 мл јогурта;
  • 0,2 кг шећера;
  • 0,4 кг прешишног брашна;
  • 2 јаја;
  • 80 г бутера.

Припрема:

  1. Да би сокови имали богат чоколадни укус и боју, направићемо какао у праху са кључањем воде.
  2. Обришите ову масу док не постане хомогена.
  3. Кефир ће бити извучен из фрижидера. Требало би бити топло.
  4. Кефир помешан са соком.
  5. Није потребно гашење соде, ова функција ће узети кефир.
  6. У засебној гомили ћемо комбиновати јаја с шећерним песком.
  7. Снимићемо јаја све док се кристали шећера потпуно не растварају.
  8. Комбинућемо мешавину шећера са шећером, али не топлом, маслацом.
  9. Сада додајте какао и пажљиво оружје ову масу.
  10. Мала тајна: додајте кефир и прешло брашно заредом.
  11. Мешајте тесто. Биће течно тако да се баке торте попут палачинки.
  12. Ова торта ће се испоставити укусно и невероватно порозна. Правилно изаберите крему која ће у великој мери наглашавати арому и мекоћу колача.

У тигању можете да припремите скоро сваку торту за торту. Такви рецепти су прави налаз за хостесе који још увек немају ормар. Ако вам треба брза рука да дођете до десерта, колач у тигању је права одлука. Бон аппетит!