Дијабетес мелитус је хронична болест изазвана метаболичним поремећајима у организму. Панкреас не успева, а као резултат тога пате од свих унутрашњих органа, један од првих - бубрези.

Акутна или хронична бубрежна инсуфицијенција код дијабетес мелитуса карактерише задржавање течности у телу, смањење количине излученог урина, едема, повећање тежине. Узрок кршења је цепање и излучивање протеина, који контролише садржај течности у телу.

Код дијабетеса, пацијенту је већ прописана посебна исхрана - ово је обавезан тренутак у комплексном третману патологије. Међутим, ако је дијабетес повезан са бубрежном инсуфицијенцијом, мени се нешто мења. Сада пацијенту треба број прехране 7.

Како је исхрана под компликованом дијагнозом?

Мени са дијабетесом меллитусом и бубрежном инсуфицијенцијом одабран је са посебном пажњом. Карактеристике двеју болести морају се узети у обзир како би се исправно исхрана за пацијента.

Ако се дијабетес дијагностикује, терапеутска исхрана се заснива на следећим правилима:

  • комплетно одбијање шећера - можете само замене шећера;
  • ограничења употребе слатког воћа - ово су сухо воће, банане, грожђе, диње;
  • одбијање производа од шкробних производа и производа од брашна - пиринач, кромпира, ражи, белог хлеба;
  • одбијање слаткиша, чоколаде, џема, џема;
  • предност треба дати пилећем филету, говеђини, немастној риби, оваквим сортама меса као свињетина, масноће јагњетино, гусиатин, масти од масти;
  • обавезно коришћење свежег поврћа и воћа.

Заправо, у менију за дијабетес не постоје стриктна ограничења, неопходно је заменити штетне производе помоћу корисних аналога, појединачно јести, кувати са минимумом зачина за пару или пећницу.

У хроничној или акутној бубрежној инсуфицијенцији узроковану дијабетесом, менија се мења. Ако у храни дијабетеса меллитус треба да буде таква да није било напада хипогликемије - оштрих скокова нивоа глукозе у крви, у случају бубрежне болести, потребно је покушати преклапати мени на начин да је оптерећење на претрпаном бубрегу било минимално.

Основна правила су:

  • Ограничење течности. Са дијабетесом, можете пити колико год желите, само је кафа, алкохол, воћни сок ограничен. Код бубрежне инсуфицијенције, количина течности која се конзумира дневно треба пажљиво пратити. Кафа, јак чај, газирана пића и алкохолна пића под строгом забраном.
  • Одбијање соли, пожељно комплетирано. Салт задржава течност у телу и изазива отицање. Због тога је неопходно покушати смањити храну што је мање могуће, а из менија изузети маринаде, конзервирање, димљено месо, слано или суво месо и рибу, кобасице и зачињени сиреви.

Такође, треба избегавати лекове и производе који имају диуретички ефекат, ау случају бубрежне инсуфицијенције употребе таквих средстава, укључујући и народне, веома је опасно.

Ово је веома важна тачка и не треба заборавити јер је дијабетес меллитус, напротив, намијењен за одвајање различитих лековитих биљака, од којих су многе диуретичке особине.

Као и код шећерне болести, са бубрежном дисфункцијом у менију није препоручљиво укључити масне птице, месо и рибу. Маслац се такође користи ограничено, храна не треба пржити, већ гурати, кувати или пецати. Али желим да једем готово све свеже поврће и воће, ораси, житарице.

Шта и како да једете

Дакле, шта се може укључити у мени, ако се и бубрежна инсуфицијенција и дијабетес развијају истовремено? Који производи се могу користити, који рецепти користе за њихову одговарајућу припрему?

  1. Хлеб и производи од брашна - само од ражевог брашна, грубо млевење, од млевења и житарица, сухих, несладених и несалованих бисквита, хлеба у исхрани. У идеалном случају, неопходно је самостално бацати хљеб, контролишући количину соли и шећера, што је у готовом хлебу.
  2. Прва јела Мени мора нужно бити супе, борсхт, супа, али их треба кувати или на води или на другој јули. Забрањено је кухање, масно месо меса, рибе или печурки.
  3. Месни производи. Мени за дијабетес и бубрежне болести обезбеђује само један део меса дневно, кувати га без уља и зачина за пару или у пећници. То може бити грубав комад ћурке, пилетине, зеца, телетине или говедине или месних куглица из ње.
  4. Риба Рибе и морске плодови могу бити укључени у мени, али такође треба да изаберете сорте нискоће - бакалар, полак, ослич.
  5. Јаја Јаја су такође у менију број 7 прехране, али их не једите дневно. До четири пута недељно могу се користити кувана јаја, парене омлете, касела. Глаукација је забрањена, осим тога, јаја морају бити укључена у друга јела.
  6. Кисели млечни производи. Количина коришћених млечних производа треба пажљиво пратити, јер су богата живалским протеинима и провоцирају задржавање течности у телу. Пијете је дозвољено код обољења бубрега само пуно млеко, али не више од 140 мл дневно. Сир, јогурт, јогурт из менија су потпуно искључени.
  7. Млеко и поврће. Житарице су богате угљеним хидратима, стога висок ниво глукозе у крви захтијева њихово ограничење. Предност се даје сортама које садрже сложене угљене хидрате - то су зоб, хељда, јечам. Манко, пиринач је забрањен. Што се тиче поврћа у менију за проблем бубрега - могу се користити у неограниченом износу, не можете се дивити само кромпировом - садржи угљене хидрате и скроб. Изаберите купус било које врсте, краставци, парадајз, тиквице, црни лук, зеленило.
  8. Воће и слатко. Воће садрже много витамина и неколико калорија, врло су корисне, али са таквом дијагнозом немогуће је укључити плодове у мени. Дозвољене су све кисело воће и бобице, као и моуссе, бисел, шуфови, компоти, пасте из њих. Брусница, дивља ружа и било која пића и десерти од њих биће посебно корисни за пацијенте са бубрежном инсуфицијенцијом.

Пиће такође не могу сви пити. Кафа и чај могу бити повремено, без млека и шећера. Умјесто воћних сокова, боље је пити поврће, посебно парадајз - доприноси снижавању шећера у крви. Понекад агресивно утиче на бубреге, а неки пацијенти се лоше толеришу. У том случају, парадајз сок је комбинован са краставцем, соком од тиквице, целером, шаргарепом. Али ове корисне фрезије пију дан не више од једне чаше.

Приближна исхрана за један дан

Следеће рецепте могу бити комбиноване, замењене, додане или замењене неким састојцима, главна ствар - не укључујте забрањене производе и не пржите храну:

  • Доручак - осушити раж кашастог ражњака у тавану без уља или у пећници, побиједити два јајета с кашиком целог млека и свеже сецкане зеленице, додати фино сесекљан парадајз, кувати омлет у млијеку. Можете додати доручак у несвлађену слабу кафу или чај. Алтернативно, додајте чашу овсене кашице пола чаше врућег млека, додајте мало орашастих и сушених брусница или сецкане јабуке.
  • Снацк - хлеб, суви колачићи, јабука или наранџа.
  • Ручак - вегетаријанска супа или борсхт, супа са тиквицама или хељда, сланина са мљевењем. Супе и борсхт кувају овако: у врелу воду, другу или костију, ставите очишћени и сецкани кромпири, кувате, а затим додајте укорењене корене - целер, шаргарепа, цвекла, црни лук, купус, парадајз и кувар док не кувате. Крепе се додају након кварења кромпира. Вегетаријанске супе од поврћа могу бити обрисане кроз сито или исецкане у блендер, потресати кашиком, мушкатним орашчићем, пре служења, посути с свежим биљем.
  • Поподне - воћни желеи или мусли, мало млека.
  • Вечера - печена пилетина или рибљи филе са лимуном, куваном карфиолом, шпарглом, шаргарепом, кромпиром или кашом, салатом од краставаца и парадајзом са биљкама.

Дијагноза дијабетеса и бубрега доводи до тога да људи науче да кувају и једу правилно. Постоје одличне рецепте дијететских колача, воћних пастела, месних и рибљих паштета и пјене, поврћа за чишћење - мени неће бити досадан и свеж, ако покажете фантазију и немојте бити лијени.